A casa Santo Mimo, especializada em eventos personalizados, preparou o lançamento do novo espaço em Porto Alegre, na quinta-feira (08). Os sócios Fabi Vanoni, Fernanda Nickkel e o Chef Patrick Vargas ofereceram um coquetel de inauguração, com um cardápio extenso para o dia-a-dia e para eventos, na Avenida Independência, 437.

Com um espaço amplo de área útil e um extenso pátio, a abertura oficial para o público aconteceu na sexta-feira (09). A aposta da Casa de Brunch é em um estilo caseiro e acolhedor, com decoração vintage e clima intimista. De acordo com os sócios, a ideia do negócio veio da experiência com a Santo Mimo matriz, onde a demanda por este formato de evento apontou crescimento nos últimos anos. O espaço é voltado especificamente para a cultura do brunch, e o trio também disponibiliza instalações para eventos ou pequenas reuniões, adequando o local de acordo com as necessidades do cliente.

As comidas servidas são dispostas em uma grande mesa, onde os visitantes podem se servir à vontade. Há uma grande variedade de pães de fermentação natural, snacks, pastas, pizzas, saladas, sanduíches e quiches. Na parte de doces fazem parte bolos, geleias, iogurtes, frutas, cucas e tortas. Repleta de clássicos de brunch, a Santo Mimo convida seus clientes a se sentirem em casa. Todo o cardápio é assinado pelo Chef Patrick Vargas.

Outro destaque do local é a brinquedoteca, organizada unicamente com brinquedos antigos, proporcionando uma atmosfera lúdica e repleta de aprendizados. Para os adultos, a casa também oferece happy hour nas quintas e sextas-feiras, com menu exclusivo e diferente do servido no brunch dos demais dias.