Lu Pasqual e Daniel Otto da Propasta comemoram oito anos do pastifício mais charmoso de Porto Alegre com criação de produtos especiais para os gaúchos.  Misturando arte e sabor para oferecer uma “comida de verdade”, a dupla criou “recheios da Semana Farroupilha” como aipim com bacon, costela, cordeiro e carne de panela. A coleção de massas integra dezenas de sabores elaboradas pelo casal , que é o Chef e engenheiro de formação, e Lu, na administração. A cozinha da Propasta tem como inspiração receitas de família.  

O pastifício oferece o tradicional almoço aos sábado, além da venda diária da produção feita de massas frescas e congeladas que podem ser customizadas para atender chefs de cozinha  e cozinheiros mais exigentes que desejam surpreender os convidados. Na semana passada, a entrega especial foi ao filho de Claude Troisgros, o chef Thomás Troisgros, que esteve no Chef’s Table da Casa Cor 2018.

No dia 5 de setembro Jaque Pegoraro recebe um time de convidados em almoço com menu criado pelo Chef da casa.

O ateliê de massas é uma loja de fabrica que prepara produtos artesanalmente, com design inovador,  sabor de comidinha caseira e tem serviço de almoço aos sábados. 

Endereço: Rua Miguel Tostes, 843

Contato: 3779-7935