Até domingo, a cidade de São Paulo sedia a Angus Beef Week, um evento com participação de diversos restaurantes que terão pratos desenvolvidos com cortes especiais Angus!

A Beef Week é um movimento de coordenação de cadeia produtiva da carne bovina que tem como objetivo aumentar a percepção dos centros urbanos e dos consumidores em relação à qualidade e origem da carne bovina brasileira. A iniciativa é promovida pelo Terraviva Eventos e pela Associação Brasileira de Angus.

– Será uma semana em que a carne bovina estará em evidência na cidade de São Paulo, seja com a cadeia produtiva se reunindo para discutir como aprimorar a qualidade do produto, seja com o consumidor sendo convidado a conhecer mais sobre esse setor e a saborear diferentes cortes da raça Angus e formas de preparo – destaca a diretora do Terraviva Eventos, Carla Tuccilio.

Em parceria com o Blog da Carne será promovido o “Concurso Beef Week” para eleger o melhor prato do evento a partir da votação dos consumidores. Todos os restaurantes inscritos serão avaliados nos critérios: apresentação do prato (receita inscrita), aroma, maciez e sabor da carne, atendimento e ambiente.

– O primeiro Concurso Beef Week foi idealizado para promover a integração dos restaurantes participantes e o público consumidor, além de tornar a semana ainda mais interessante e divertida para todos os envolvidos – explica uma das idealizadoras do Blog da Carne, Juliana Chini.

Foto: Cristher Souza/Divulgação

Mais informações sobre os restaurantes participantes no site www.beefweekbrasil.com.br

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