Evento terá cozinha de chefs, bares e restaurantes locais a céu aberto no lugar de food trucks

Um festival gastronômico com tudo aquilo que geralmente não se encontra em eventos. Essa é a experiência reservada ao público no dia Dia da IPA, realizado pelas produtoras Comida de Rua e Matinê Cervejeira. O evento acontece no dia 06 de julho e reserva um dia inteiro com 105 torneiras simultâneas das mais variadas interpretações de IPAs. Também estarão reunidos chefs e restaurantes locais para ninguém colocar defeito. No cardápio, os participantes poderão encontrar desde a comida havaiana até opções vegetarianas, tudo pensado para harmonizar com cervejas dos expositores. Este encontro entre a boa gastronomia e cervejas está marcado para começar a partir das 14 horas, na Casa do Gaúcho.

A curadoria do festival gastronômico do Dia da IPA é do Comida de Rua, capitaneada pelo chef Rodrigo Paz e responsável pelos pratos do Locals Only CB. Com tradição de aproximar pessoas através da comida, a ideia foi buscar a valorização de chefs, bares e restaurantes da capital. Expositores de diversas influências e segmentos participam do festival  oferecem pratos elaborados exclusivamente para o evento e com preços que variam de R$ 15 a R$ 30.  Entre elas, a comida havaiana do Ohana Poke & Rolls, o tradicional choripan argentino da Choripaneria, os burgers do Butcher Burger, as opções mexicanas do Espírito Radical + Texas Fumaçaria, e surpresas preparadas pelo 4Beer, Pitanga Gastronomia e pelo Locals Only CB através dos ex-Master Chefs Roberta Magro e Rodrigo Paz.

As IPAS são cervejas extremamente aromáticas, que se destacam por suas notas amargas provenientes do uso dos mais variados tipos de lúpulo. 25 cervejarias fazem parte da seleção de participantes do Dia da IPA, onde receitas premiadíssimas se juntarão a lançamentos exclusivos produzidos especialmente para o evento. Entre as marcas confirmadas estão nomes como o da Suricato Ales, eleita melhor cervejaria de pequeno porte do país na edição deste ano do Concurso Brasileiro de Cervejas, Primeróh, Unika e 4 Árvores que conquistaram medalhas nas categorias IPA da mesma competição.

SERVIÇO
Dia da IPA
Data:
06 de julho
Horário:
14h às 01h
Local:
Casa do Gaúcho (R.Otávio Francisco Caruso da Rocha, 301)
Ingresso Online:
https://www.eventbrite.com.br/e/dia-da-ipa-tickets-59725921840
Primeiro Lote: R$25,00 – Copo oficial do evento incluso – Ingressos na hora: R$30,00

Fotos: Bruno Dupon