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Gustavo Passaia

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Beer sommelier, tecnólogo cervejeiro, consultor, cervejeiro caseiro e juiz de concursos cervejeiros. Formado em Administração, atuou em empresas multi-nacionais do setor cervejeiro. Tem especialização em Ciências do Consumo e é professor do curso "Transformando Cerveja em Negócios".

Champagne Beer pode ser a nova tendência cervejeira

Você que esta chegando agora talvez ainda esteja se acostumando com o que foi tendência pelo Brasil nos últimos 2 anos: Hazy IPAs, ou New England IPA. Extremamente turvas, pesadas, com uma carga impressionante...

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