Para os amantes da gastronomia: o Núcleo do Vinho, da Fundação Ecarta, traz o chef, designer e colecionador renomado em cutelaria, Roberto Vianna para um curso sobre a cutelaria. Ele vai demonstrar o corte de frios, legumes e pães combinados com vinhos que harmonizam com o estilo rústico da cutelaria artesanal gaúcha!

O encontro será nesta quarta-feira (9 de novembro) e vai tratar também sobre manutenção e conservação de facas.

Detalhe: o bate-papo vai ser acompanhado de pães, frios e queijos, além dos vinhos Espumante Peterlongo Brut, Miolo Reserva Sauvignon Blanc, Vaccaro Trifoglio, Peruzzo Cabernet Franc e Batalha Merlot!

 

Ecarta promove encontro sobre cutelaria com Roberto Vianna

Quarta-feira, dia 9 de novembro, às 19h30min

Fundação Ecarta – Av João Pessoa, 943

Inscrições pelo link goo.gl/Ll7sKR

Mais informações pelo site http://www.fundacaoecarta.org.br/

Foto: Carmem Gamba/Divulgação