Os irmãos Gabriel e Rodrigo Zambon, responsáveis pelo restaurante Seasons e pela hamburgueria The Chefs, se uniram ao chef Alisson Kuhn na criação de um novo espaço gastronômico do Moinhos de Vento: A Pizza.

Localizado no número 23 da Praça Dr. Maurício Cardoso, o novo empreendimento do Grupo Seasons leva o sabor da Itália para o coração do Moinhos. A receita segue o padrão tipico italiano com ingredientes de primeira qualidade, mussarela de búfala, molho caseiro de tomates e massa de longa fermentação, de no mínimo 48h.

Alisson Kuhn comanda a cozinha d'A Pizza
Alisson Kuhn comanda a cozinha d’A Pizza

Quem garante o alto nível é o chef Alisson Kuhn, formado em gastronomia na Itália, onde residiu por oito anos.  No cardápio, os clientes podem provar até 11 sabores, que vão da marguerita à carbonara, servida com gema escorrendo, além de opções sem glúten e sem lactose.

A porção individual é outro diferencial da casa. N’A Pizza, os discos são finos e crocantes servidos em um prato unitário, perfeito para uma refeição completa. Com forno de alta temperatura, as pizzas ficam prontas em menos de 3 minutos e vão direto para mesa do cliente. Além de cervejas, e uma carta de vinhos com mais de 60 rótulos, há também boas opções de drinks para acompanhar como bellini, negroni e aperol spritz. Panna cotta, crema catalana e um doce feito à base de chocolate (que varia de acordo com a criatividade do chef) são as sobremesas que completam a refeição.

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A PIZZA

Praça Dr. Maurício Cardoso, 23 (Moinhos de Vento)

De terça a sexta, das 11h às 15h30 e das 18h às 23h

Sábados, das 11h30 às 23h

apizzapoa.com.br

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